清华佳苑
云门世泰园

水煎包


原标题:来看看最地道的青州味道,最好吃的青州美食!挤挤,挤挤~虽然没有被邀请~作为一个土生土长在青州二十四年的人,重要的是吃货!我要来综合一下!综合一下!按照时间轴来哈1.十三味拉面!满满的都是小时候的味道!位置在城里老广场(现在的偶园街),以前有小小碗、小碗、中碗、大碗!以前的价格是2.5、3、4、5块!汤特别的醇香、面久泡不烂,美哦美哦~之前是一个南方老板娘,不过现在老板换了,味道未知!2.老周烧烤!现在在老火车站海龙大酒店北边,良心!已经开了二十年了!老板天天早上四五点钟去亲自挑羊肉,很纯很浓郁的味道!配料都是老板自己一点一点摸索出来的,各种孜然、香料的配比都是不外传的!更重要的是上来的羊肉串是有一个小的烤炉,保证不会冷掉!超级推荐大家尝尝!、3.大槐树煎包……在青州古街中段,招牌很响!这个本来是我们小时候爬山(云门山)的配套项目,早上约三两个好友,骑自行车登云门山,等日出后六点半下山,到大槐树吃煎包和豆脑!惬意!舒坦!煎包分为两种肉的和素的,肉丸非常完整筋道,外面薄薄的一层皮上面是蒸出来的柔软,下面是煎出来的酥脆,配上醇香的豆脑,根本停不下来,每个煎包价格之前是0.4元一个,我自己一般吃八个左右~酱牛肉我是从小吃到大的,味道没得说,选的牛腱子肉也是超级好!再有就是卷煎,薄薄的蛋皮配上香味浓郁的馅料~.桥头排骨!在老机关食堂旁边,小小的店面,只做一种,就是炸排骨!选的都是小排,切的小小的,好吃!26块钱一斤!良心!5.桥头排骨!在老机关食堂旁边,小小的店面,只做一种,就是炸排骨!选的都是小排,切的小小的,好吃!26块钱一斤!良心!6.不得不说的隆盛糕点…位置在青州市老火车站海龙大酒店东侧以及老东关两处~青州及周边乃至大半个山东都很有名的古法糕点,非物质文化遗产咧~掌柜的姓脱,手艺是老辈传下来的,据说(只是据说~)每天凌晨三四点钟,掌柜的专门有祖传方子调味道,亲自调,然后每天限量做,卖完就关门~每天早上六点半去排队不然买不上想要的~什么是古法糕点呢~给大家上图就这东西,早上不去排队根本找不见!!!甜而不腻!香油味道浓郁!建议每次吃三块以内~有次给朋友捎,顺带自己吃,吃了半盒…后来对这个再也无感…古法蛋糕!跟咱们现在的蛋糕不一样~好吃!松软可口~你们可以试一下沾一点点牛奶吃!我和我家狗最爱吃!7.王文烧鸡,位于老东关,颜色呈金黄,据说用密法烧制,味道偏淡,最后用特制香油淋,香油与鸡皮鸡肉相互融合,口感超级好!8.说到烧鸡,不得不说的就是不老神鸡!!!老店!我自己吃了十五年了!在老王府商场东头对面路东!酱烧!颜色发深,口感偏重,但是百吃不厌百吃不厌!!!9.兄弟牛羊肉!位于东关菜市场,买生牛羊肉!都说青州羊肉好,首推兄弟!正儿八经的牛羊,位于回族聚居地,不掺假,不注水,质量绝对上乘!(没图…)10.再推荐一家烧烤!老广场那边的老初延边烧烤,跟老周烧烤不一样的事,他们家是上生肉串,每个桌子上都有火炉,自己烤!热爱动手的同学有福气啦!肉质细嫩,好吃!推荐他们家的烤馒头~考得好金黄金黄的~不然一瞬间就会糊掉~偶园街原来还没修缮的时候,慕名去吃千禧拉面,感觉实惠。味道还挺纯厚,不像其他地方以调料取胜。隆盛糕点是比较知名的,蜜三刀口感真的可以,一口甜到喉咙,不妄言!!其他桃酥什么的还可以,比其他地方的酥脆,油好。慕名前往的人也比较多。送礼盒的当地人也不少。推荐下。永寿牛肉以前在央视都有广告的,小娃娃奶声奶气的说,永寿牛娄,岗好吃连!不过鄙人对于牛羊肉比较忌讳,吃过一点。还不错。只是包装让人挺失望的。太小份,还贵。。。水煎包我是最近才知道的,前几天吃过了,感觉是。。。怎么这么多老槐树水煎包。。。还辣么油腻。。。PS.正宗的弥河银瓜真心好吃,那时的弥河沙地长出的瓜,远远的都能闻到一股子清新的瓜香!我小时候吃过,觉得西游记里的人参果不过如此。话说,在北城路上有家潍坊肉火烧的味道特别好吃。薄皮馅儿大不说了,肉味儿都流到面皮上。那年在附近高中上学每天早上都让同学带上三四个。价格便宜公道,童叟无欺的。下面是答主的偏爱,是王府商城的煎饼果子。。。遗憾的是这几年整修,那几位老店家都撤了。可惜啊。说下我重复吃过10次的和吃过没忘记的。这店口味比较平稳,味道不是特香的那种,太香的东西不敢吃。淮南牛肉汤在青州好几个店,泰华三楼的牛肉汤跟这个也是一个老板,但口味都比这店差一个档次。以前人少的时候,他自己做的饼是极好吃的,现在稍微差点。注意不是胖仔,胖仔的好难吃,口感差很多。我都是吃原味,加半瓶醋。很多年了,饼太酥了,我不是很爱吃这种硬的饼,不过朋友都很喜欢。这两个还不错,大利群的牛排不怎么样。我不怎么爱吃水饺的,但这个口味确实不错。清真菜馆,以前总去,不过现在感觉菜的质量在下降,粥也不好喝了。上次去要了两罐粥,勉强喝了一罐,另一罐都懒的退。当然,下降了,也比普通的饭店好点。西环路去的少,不清楚错过多少好吃的。万荣超市对面青岛啤酒烤串,酒不评价,串难吃。就夏天有人,口味也没法跟益王府烤串一条街比。泰华三楼,汉义轩自助餐太难吃,听说服务很差,在贴吧闹的很凶。没倒闭。泰华三楼,新开的什么牛排现吃什么的,忘名字了,绝世难吃,服务一般靠下,价格便宜都不去,何况很贵。估计不久倒闭。隆盛的糕点现在很多都很少上了,比如我最爱的绿豆糕和燕窝酥。不过蜜食和枣泥寿桃还是很以前一样。但是,隆盛最出名的是好像蛋糕,长寿糕和桃酥吧。至于出名的小吃和食品,也是回族的东西多些,找门口挂有清真的那个牌子的地方就不会太差作为东门青州人,说说好吃的,老槐树水煎包,那是我从小吃到大的乡愁啊,这次我妈来京,我还让她带了30个,另外还带了炸茄盒,炸藕盒,灌的香肠,买的牛肉饼,一口吃掉一个乡愁啊
 
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青州本地小吃信息列表(从高到低排列)
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