王老实筋头巴脑火锅品牌渊源

2012/10/3 14:16:51   来源:王老实筋头巴脑火锅青州店   关注度:               我要评论

       相传,乾隆皇帝第五次下江南返回途中身染疾病不思茶饮,随行御医一筹莫展,此时一位行宫里平素老实巴交的厨子(本名王元禄)按照其曾祖父留下的秘方,在大铁锅里亲手熬煮了一锅筋头巴脑献上。乾隆食用后身体逐渐康复,顿觉神清气爽,体力增强,就问厨子王元禄:“何等美味如此神奇,好吃还强身?”回皇上:“此乃牛的筋头巴脑,有滋补强心养身之效。”乾隆遂令人将老实本分、厨艺又好的王元禄带回皇宫里为御厨,后来此火锅便成为宫中御膳房里的一道美味,并一直流传至今。
       因筋头巴脑中含有多种微量元素和人体必需的营养成分,通过多种中草药的特殊烹饪工艺与筋头巴脑的滋补成分相结合,使其更加肉嫩、味美、营养丰富,是现代人养心补身的美食佳品。

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